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農業農村部的數據檢測顯示，生豬的現貨價格從2022年的11月開始至今，周數據上已經連續下跌16周，2023年2月的數據顯示，在第三周的時候豬價跌至了每公斤26.7元，環比下跌了1.5%，累計跌幅超過了35%。今年二月份開始生豬的價格下跌趨勢有所緩和，從數據與看，2月的第一周、第二周和第三周的下跌幅度呈現3.5%、2.8%和1.5%的收窄趨勢。

第一，去年11月份以來生豬和豬肉的市場供應都有所增加，2022年10月份開始養殖戶不斷有抗價和壓欄惜售，8月份至10月份的情況也一樣，前期二次育肥的大豬集中出欄，生豬市場上的供應就開始膨脹，豬肉供應也一樣持續的增加。據農業農村部數據，生豬定點屠宰量在2022年11月和12月分別為2269萬頭和3090萬頭，環比分別增加8.2%和36.2%。據國家統計局數據，2022年四季度生豬出欄共17965萬頭，同比增加0.2%，豬肉產量1436萬噸，同比增加4.1%；年末生豬存欄45256萬頭，創歷史新高，比上年同期增加0.7%。

從歷史規律出發，豬周期都有一定的下行區間，而且時間都在春節之后，主要原因在于春節之前豬肉的備貨氛圍較為積極，市場上備貨情緒高漲，同時豬肉比較好儲存，腌制臘肉等傳統工藝集中在這段時間進行，節后市場的豬肉消費短期內就進入了較為清淡的時候。新冠疫情全面放開，整個疫情形式逐漸趨穩后社會上的經濟活動快速恢復，后續的消費需求會得到較為樂觀的釋放，國家同時發布了凍豬收儲的刺激消息，對整個市場有較強的支撐作用，豬價后續有一定的回暖預期。

消費上看，進入三月份豬肉消費需求的回暖將會對豬價形成有效的支撐，去年12月疫情的放開，接著進入了春節，2月份將前期的備貨豬肉消費完，加上3月份的開學季，以及各類社會團體消費的全面啟動，預計這個月開始至下個月，天氣方面氣溫也會不斷的回暖，綜合影響豬價將會進入有效的上升通道，豬價將會大概率在3月份迎來拐點

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