進入11月份以來,羊價基本保持平穩態勢。育肥公羊價格在12.8元左右,育肥母羊價格在12.5元左右。北方主產區,如內蒙和東北等地,30斤公羔售價在830元上下,30斤母羔售價在670元上下。
不過近期的豬價和雞價一路狂跌,牛價也有小幅下降,導致很多養羊戶心里擔憂羊價也會下跌。
其實,目前牛羊肉消費旺季已來臨,有消費端支撐,羊價大概率會保持穩定,甚至還有小幅上漲可能。
后續隨著元旦、春節等傳統節日的臨近,牛羊肉消費需求將進一步釋放。餐飲行業備貨量增加,家庭消費也進入高峰期,這對羊價形成了有力支撐。從供給端來看,今年北方牧區草場長勢良好,飼料成本相對穩定,養殖戶出欄節奏較為理性,沒有出現集中拋售現象。特別是優質羔羊貨源偏緊,部分屠宰企業已開始提前鎖定貨源,這為羊價提供了上行空間。
值得注意的是,當前羊肉進口量同比有所下降。受國際物流成本上漲和海外疫情反復影響,進口羊肉到港量減少,這也減輕了國內市場的競爭壓力。與此同時,各地活羊跨省調運逐漸暢通,產銷銜接更加順暢,避免了區域性價格大幅波動。從消費習慣來看,冬季火鍋、燒烤等餐飲場景對新鮮羊肉的需求持續旺盛,而隨著健康飲食理念普及,低脂高蛋白的羊肉正獲得越來越多消費者青睞。
綜合來看,在供需基本面保持平衡的情況下,預計未來兩個月羊價將呈現穩中偏強走勢。建議養殖戶密切關注市場動態,合理安排出欄計劃,同時注意做好冬季疫病防控和飼草儲備工作。對于二次育肥的養殖戶,可以考慮適當延長飼養周期,等待春節前的價格高點。只要保持理性出欄節奏,就能在消費旺季獲得更好的養殖收益。