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豬市走勢:豬價小幅回溫,南方腌臘需求啟動不及預期,豬價短期利好不足!

全國外三元生豬平均價格為11.67元/公斤,整體呈現漲跌互現、偏強震蕩的格局。從供需結構看,當前市場呈現“供應偏強、需求偏弱”的格局。北方地區散戶出欄積極性轉強,供應壓力增大;南方養殖端雖有挺價意愿,但腌臘行情啟動緩慢,二次育肥觀望情緒濃厚。需求端表現疲軟,屠宰企業開工率維持在33.95%的低位,白條走貨速度一般,消費替代品價格較低進一步抑制豬肉需求。從供應看,北方地區散戶出欄意愿增強,供應相對寬松;而南方養殖戶挺價心態仍存。需求方面,盡管冷空氣對消費略有提振,但整體表現依舊疲軟,特別是備受關注的南方腌臘需求啟動不及預期,無法有效支撐豬價。當前生豬供應總體充足,而消費端缺乏強勁利好,市場供大于求的局面短期內難以根本改善。預計豬價或將維持偏弱震蕩的趨勢,易跌難漲,需警惕后期集中出欄可能帶來的價格壓力。



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