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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:正研究儲備生豬產(chǎn)能和應(yīng)對豬周期的辦法
日前,國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健提到,預(yù)計二季度生豬存欄可恢復(fù)至正常年景水平,且提到接下來將研究如何應(yīng)對豬周期。


種業(yè)發(fā)展仍有短板弱項


唐仁健表示我們的大豆、玉米現(xiàn)在的單產(chǎn)水平還不高,只有美國的60%不到,蔬菜國外品種種植面積占比達到13%,當(dāng)然不同的品種比例不同。其中,耐儲的番茄、甜椒等少數(shù)專用品種進口比例還比較大,超過了50%。


生豬繁殖的效率、飼料轉(zhuǎn)化率和奶牛年產(chǎn)奶量都只有國際先進水平的80%左右,特別是白羽肉雞,它的祖代種雞主要還是依靠進口,這些品種方面的發(fā)展水平直接關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量、速度和效益。

預(yù)計二季度生豬存欄可恢復(fù)至正常年份


豬肉從去年開始我們就采取了多項措施來支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)。按原來的計劃,去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景,也就是2017年水平的80%,截至去年底,已經(jīng)恢復(fù)到92%以上,超過預(yù)期12個百分點。


下一步,隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量,豬肉市場供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去,后期供需關(guān)系將會越來越寬松。預(yù)計今年一季度,也就是3月份前后,將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后,生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年,生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。
今年中央一號文件要求保護生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能,健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。所以我們既要立足當(dāng)前抓恢復(fù),同時也要著眼長遠穩(wěn)生產(chǎn)。


儲備生豬產(chǎn)能,應(yīng)對豬周期


“我們現(xiàn)在在研究和考慮,除了綜合施策以外,下一步怎么儲備好生豬的產(chǎn)能,就是到數(shù)量多的時候、價格低的時候,有些企業(yè)可能還不了款的時候,不能殺母豬、砍豬場,抓住這個關(guān)鍵把產(chǎn)能儲備好,應(yīng)對豬周期。我們將密切監(jiān)測生產(chǎn)發(fā)展的動態(tài),抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲備產(chǎn)能的具體辦法,以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。”


唐仁健分享了一個看法,節(jié)前到市場調(diào)研時發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)和供應(yīng)都有保證,心里是踏實的,但是有些品種,比如禽蛋已經(jīng)跌到了4塊錢左右,成本也是4塊。“因此,希望消費者有概念,價格不是越低越好,如果農(nóng)民沒有收益,不愿意種植養(yǎng)殖了,那么下一輪周期可能還會折騰我們。”所以把利益的均衡點找好是關(guān)鍵。
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